紅豆年糕湯
關燈
小
中
大
紅豆年糕湯
“宋爺爺，您請說。”
瞿筱筱整個人嚴陣以待，充分尊重宋爺爺對於食材的嚴謹態度。
宋國強微微頷首，輕聲道：
“我這裏的食材任你選，做出一道你認為可以拿出手的食物。屆時送來品嘗，過關的話，以後定期給你的…你的什麽餐廳……”
“社區食堂。”
“哦，定期給你的社區食堂供應食材。不過，你這餐廳的名字挺奇怪的。”
“因為它不是傳統的餐廳，是與前面的民生路社區合作建成，主要是給社區裏不方便做飯的老人們提供服務的。”
此刻，瞿筱筱才意識到原來宋爺爺沒理解自己剛剛所說的名字。
宋國強恍然大悟，雙眼煥發著不同的光彩，點點頭說：
“原來是這樣，我剛剛還以為是什麽新奇的名字呢？不錯。”
說到最後，更是肯定地點點頭。
一聽就知道社區食堂的性質不一般，他沒想到瞿筱筱如此年輕的小姑娘還有這種熱心腸，忍不住在心中再次讚嘆。
並且越看眼前的人越喜歡，恨不得對方是自己的親孫女。
“現在屋子周邊就種這些菜，你隨意看看，看上什麽都可以帶回去。”
話雖如此，瞿筱筱行事卻沒這麽莽撞，粗略看了一遍種植的蔬菜品種後。
從宋國強詫異的眼神中，取走了他晾曬在一旁的茯苓，以及花圃裏的月季。
與他之前想象的畫面大相徑庭，面上難免表現出來。
但現在，瞿筱筱不想解釋什麽，想要給下一次見面留足遐想的空間。
於是，故意作怪地開玩笑道：
“宋爺爺該不會是不舍得這些花吧？好香呀！”
任誰看了都會以為她只是喜歡美麗的花朵而已。
宋國強一楞，隨即笑開了花，連連擺手，表示：
“你喜歡就多摘點，這玩意可不是我種的。”
後一句話沒有說出口，雙手背在身後，笑吟吟地看著瞿筱筱像只勤勞的小蜜蜂似的，在花叢中來回打轉。
於是，一大片參差不齊的月季花叢呈現在後來人眼中。
告別宋爺爺，瞿筱筱帶著得來的新鮮食材，順路還在村裏其他人家買了些能用得上的食材，興高采烈地踏上回程的路。
時間不早，順路在外面吃了午餐，煙火氣十足。
等她回到社區，就發現不少人若有似無地朝著社區食堂的位置看去。
她剛想仔細看看，對方卻立馬轉移視線。
“真奇怪。”
瞿筱筱忍不住在內心感慨。
但她也不擔心有人在這作怪，樓上就是社區服務中心，有人來這裏找事，那可真的是自尋死路。
停好車，拎著剛剛得來的滿滿兩大袋食材，高興地朝著食堂走去。
這一幕恰好被前來打探消息的王老爺子看到。
“也不枉我在這裏等了大半天，居然只是個小丫頭片子！
嘁——”
王老爺子得意地轉身離去，頗有一種眾人獨醉唯我獨醒的滋味。
也不是他的偏見，有些行業就是這樣，年老的吃香。
一個年紀輕輕的人，誰會相信她有高超的廚藝呢？
現在，王老爺子就等著社區食堂開業的那一天，好好笑話笑話一直和自己作對的宋春花。
瞿筱筱還不知道自己的食堂還沒開業，就已經牽扯上一門官司。
還在興沖沖地整理食材，思考到底用裏面的什麽，來給幫助自己的區姨做頓好吃的。
思來想去，最後她定下了紅豆年糕湯。
這個時節，雲城市家家戶戶基本上都在吃年糕。
也正因為如此，她才能在回來的時候，從村子裏買來自家磨出來的年糕。
年糕米香濃郁，手感細滑，品質上佳。
甚至有那麽一剎那，瞿筱筱覺得年糕就這樣單吃，滋味都不會差到哪裏去。
決定好之後，她立即取出需要的食材。
紅豆洗幹凈放到鍋中烹煮，如果時間充足的話，最好提前冷凍，更易煮熟開花。
只可惜，她急著做出來給區姨品嘗，時間上來不及了。
待紅豆大火熬煮一個半小時後，瞿筱筱往裏面加入一塊陳皮。
二者相加，健脾開胃，暖呼呼的，在寒氣還未全部消散的春季，是一道非常合適的甜品。
鍋裏繼續煮著，她開始準備還要用到的另一種食材——年糕。
年糕切成厚片，放入無油的鍋中煎烤，恍若白玉裝點其間，細膩瑩潤。
過了一會兒，在高溫的作用下，年糕開始產生變化。
外殼逐漸染上一層淡淡的黃色，觸感也隨之焦脆。
與此同時，一種屬於大米的焦香，伴隨著脆殼的出現越來越濃郁，聞著就讓人不自覺心巢寧靜。
瞿筱筱觀察到變化，立即給年糕翻身。
而後，眼前的“白玉”就展現出神奇的一幕。
原本扁平的年糕片居然開始充氣，剛開始只是一角突然鼓起來。
隨即蔓延全身，就像是一個鼓囊囊的氣囊，在鍋中震顫。
瞿筱筱笑著用鍋鏟給它助力，年糕就像是不倒翁一般，在鍋中來回搖晃。
玩耍過後，她不敢耽誤時間，立即盛出來備用。
此時已經臨近下午五點，她心中不由得產生了一種緊迫感，再耽誤下去，估計區姨都要下班了，她得加快速度才行。
揭開鍋蓋，紅豆的香味纏著熱氣從出口處噴湧而出，迷了瞿筱筱一臉。
待熱氣散去，她低頭一開，紅豆已經被煮至軟爛，可以享用。
連忙撈出裏面的陳皮，再撈出一半紅豆湯放到破壁機中打碎，與另一半在鍋中混合。
到了這一步，這道紅豆年糕湯就可以說是距離成功一步之遙。
只需再倒上一碗糯米水，將紅豆湯變得黏黏糊糊，最後再與其他配料組合在一起就大功告成。
“叩叩叩！”
就在瞿筱筱準備將糯米水倒下去的一瞬間，身後突然傳來沈悶的敲門聲。
聞聲，立即扭頭往身後看去。
發現居然是自己準備的紅豆年糕湯的食客，臉上立即綻放出大大的笑容。
“區姨，你什麽時候進來的？我居然一點聲音都沒聽到。”
“剛剛來的。你做東西還真是全神貫註，對外界的聲音一點都沒感覺到。本來是在大門外喊你的，哪想到你開著門卻什麽動靜都沒有。
我還以為出了什麽事，剛靠近廚房，就看到你忙碌的身影，往後記得註意安全問題。”
“回來的時候太高興，忘了。”
瞿筱筱不好意思地撓了撓後腦勺，的確是她沒留意到大門。
區陽蓉來這也不是專門說大門的安全問題的，她是有其他事要說，緊接著直截了當說明來意。
“我來是想和你說說明天辦卡充值的事情。這是我們社區服務中心專管財務的連宜筠同志，明天她和你一起做事，有什麽不懂的直接問她就行。”
說罷，她將身旁的連宜筠推出來。
連宜筠輕嗅空氣中彌漫的香甜氣息，努力控制呼吸節奏，盡量忽略耳尖不斷蔓延的熱意。
她沒想到社區食堂的大廚居然是一個可愛的漂亮妹妹，看著就讓人想rua。
並且廚藝也十分不俗，她站著就能感受到食物的香味。
那是一種純粹的來自食材的本味，最能勾起人心底最本質的渴望。
加之臨近下班吃飯的時間點，她真擔心自己的肚子造反，鬧笑話。
“你好，我是連宜筠。”
這已經是她能夠想出的，最能夠控制自己激動的心的表述方式。
對面的瞿筱筱沒覺得有什麽奇怪的，笑著說：
“我叫瞿筱筱，以後請多多指教。”
“客氣了，一起一起 。”
連宜筠面對伸過來的手，急不可耐地握過去，激動搖晃。
如此一來，區陽蓉都覺得有些看不過去了。
心想：小筠這個小姑娘怎麽還沒改掉一看到帥哥美女就穩不住的性子？
瞿筱筱沒想這麽多，只是覺得眼前人有些過於熱情。
想到自己本就準備給區姨送去紅豆年糕湯，正好對方來了，可以直接嘗到剛出鍋的成品。
立即出聲邀請道：
“區姨你們倆別著急走，我這裏煮的紅豆年糕湯馬上出鍋，都是今天從村裏收來的好東西，喝一碗再走。”
區陽蓉想也不想地擺手，婉拒道：
“不用，不用。”
“不行，這可是我今天出門前說好的，我可不能失約。馬上就好，等我兩分鐘！”
說罷，瞿筱筱也不給兩人拒絕的機會，一手端起糯米水就往鍋裏倒去。
另一只手迅速攪拌，使鍋中紅豆湯變得粘稠，色相更佳。
而後取出三個白瓷碗，倒入一大勺紅豆湯，隨即將煎好的年糕擺放在上面。
最後擠入淡黃色的桂花蜜，一道熱氣騰騰、香氣四溢的紅豆年糕湯就做好了。
此刻，區陽蓉和連宜筠都端坐在餐桌前，眼睛隨著瞿筱筱靠近而轉動。
直至那碗紅豆年糕湯擺在桌上，兩人才將視線收回來。
落座後，瞿筱筱看著沒有動作的兩人t，疑惑地敦促道：
“快嘗嘗味道怎麽樣？”
區陽蓉點點頭，心想：反正都到了這一步了，不吃就是浪費筱筱的心意。
一旁的連宜筠就沒想那麽多，看到其他兩人動勺子之後，立即開吃。
不說其他，僅僅是紅豆落在白瓷碗中，就足以勾起人的食欲。
再加上深陷其中的年糕，和晶瑩剔透的桂花蜜，她覺得沒有人能對眼前的美味說不。
迫不及待地捏起勺子，將桂花蜜均勻攪拌其中。
輕輕舀出一勺，還能看到黏糊的紅豆湯在掛在勺子外壁上，紅豆混合著桂花的甜蜜隨著熱氣直往人身體裏鉆。
迅速勾起人身體裏渴望，每一個細胞都在叫囂著對食物的迫切。
連宜筠再也等不了了，不顧依舊燙口的溫度，直接將勺子塞進嘴裏。
剎那間，屬於食物的本香立即在唇舌間亂竄，讓人連咀嚼都遺忘，只想馬上吞入腹中，滿足身體的野望。
只可惜舌尖感知到其中還有顆粒物的存在，不得不放緩速度。
她剛準備對紅豆顆粒出擊，卻發現只需舌尖輕輕一壓，連牙齒都不用上場，紅豆顆粒迅速崩潰，只能感受到綿密的細沙在口腔中流轉。
就像是突然出現在食物中的障礙物，卻又驚喜般退場，口感豐富，令人驚喜連連。
一口下去，暖意迅速從胃蔓延至全身，渾身上下的細胞都蕩漾在幸福海洋中。
這時，連宜筠才將自己的心思放在躺在紅豆身上的年糕。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
“宋爺爺，您請說。”
瞿筱筱整個人嚴陣以待，充分尊重宋爺爺對於食材的嚴謹態度。
宋國強微微頷首，輕聲道：
“我這裏的食材任你選，做出一道你認為可以拿出手的食物。屆時送來品嘗，過關的話，以後定期給你的…你的什麽餐廳……”
“社區食堂。”
“哦，定期給你的社區食堂供應食材。不過，你這餐廳的名字挺奇怪的。”
“因為它不是傳統的餐廳，是與前面的民生路社區合作建成，主要是給社區裏不方便做飯的老人們提供服務的。”
此刻，瞿筱筱才意識到原來宋爺爺沒理解自己剛剛所說的名字。
宋國強恍然大悟，雙眼煥發著不同的光彩，點點頭說：
“原來是這樣，我剛剛還以為是什麽新奇的名字呢？不錯。”
說到最後，更是肯定地點點頭。
一聽就知道社區食堂的性質不一般，他沒想到瞿筱筱如此年輕的小姑娘還有這種熱心腸，忍不住在心中再次讚嘆。
並且越看眼前的人越喜歡，恨不得對方是自己的親孫女。
“現在屋子周邊就種這些菜，你隨意看看，看上什麽都可以帶回去。”
話雖如此，瞿筱筱行事卻沒這麽莽撞，粗略看了一遍種植的蔬菜品種後。
從宋國強詫異的眼神中，取走了他晾曬在一旁的茯苓，以及花圃裏的月季。
與他之前想象的畫面大相徑庭，面上難免表現出來。
但現在，瞿筱筱不想解釋什麽，想要給下一次見面留足遐想的空間。
於是，故意作怪地開玩笑道：
“宋爺爺該不會是不舍得這些花吧？好香呀！”
任誰看了都會以為她只是喜歡美麗的花朵而已。
宋國強一楞，隨即笑開了花，連連擺手，表示：
“你喜歡就多摘點，這玩意可不是我種的。”
後一句話沒有說出口，雙手背在身後，笑吟吟地看著瞿筱筱像只勤勞的小蜜蜂似的，在花叢中來回打轉。
於是，一大片參差不齊的月季花叢呈現在後來人眼中。
告別宋爺爺，瞿筱筱帶著得來的新鮮食材，順路還在村裏其他人家買了些能用得上的食材，興高采烈地踏上回程的路。
時間不早，順路在外面吃了午餐，煙火氣十足。
等她回到社區，就發現不少人若有似無地朝著社區食堂的位置看去。
她剛想仔細看看，對方卻立馬轉移視線。
“真奇怪。”
瞿筱筱忍不住在內心感慨。
但她也不擔心有人在這作怪，樓上就是社區服務中心，有人來這裏找事，那可真的是自尋死路。
停好車，拎著剛剛得來的滿滿兩大袋食材，高興地朝著食堂走去。
這一幕恰好被前來打探消息的王老爺子看到。
“也不枉我在這裏等了大半天，居然只是個小丫頭片子！
嘁——”
王老爺子得意地轉身離去，頗有一種眾人獨醉唯我獨醒的滋味。
也不是他的偏見，有些行業就是這樣，年老的吃香。
一個年紀輕輕的人，誰會相信她有高超的廚藝呢？
現在，王老爺子就等著社區食堂開業的那一天，好好笑話笑話一直和自己作對的宋春花。
瞿筱筱還不知道自己的食堂還沒開業，就已經牽扯上一門官司。
還在興沖沖地整理食材，思考到底用裏面的什麽，來給幫助自己的區姨做頓好吃的。
思來想去，最後她定下了紅豆年糕湯。
這個時節，雲城市家家戶戶基本上都在吃年糕。
也正因為如此，她才能在回來的時候，從村子裏買來自家磨出來的年糕。
年糕米香濃郁，手感細滑，品質上佳。
甚至有那麽一剎那，瞿筱筱覺得年糕就這樣單吃，滋味都不會差到哪裏去。
決定好之後，她立即取出需要的食材。
紅豆洗幹凈放到鍋中烹煮，如果時間充足的話，最好提前冷凍，更易煮熟開花。
只可惜，她急著做出來給區姨品嘗，時間上來不及了。
待紅豆大火熬煮一個半小時後，瞿筱筱往裏面加入一塊陳皮。
二者相加，健脾開胃，暖呼呼的，在寒氣還未全部消散的春季，是一道非常合適的甜品。
鍋裏繼續煮著，她開始準備還要用到的另一種食材——年糕。
年糕切成厚片，放入無油的鍋中煎烤，恍若白玉裝點其間，細膩瑩潤。
過了一會兒，在高溫的作用下，年糕開始產生變化。
外殼逐漸染上一層淡淡的黃色，觸感也隨之焦脆。
與此同時，一種屬於大米的焦香，伴隨著脆殼的出現越來越濃郁，聞著就讓人不自覺心巢寧靜。
瞿筱筱觀察到變化，立即給年糕翻身。
而後，眼前的“白玉”就展現出神奇的一幕。
原本扁平的年糕片居然開始充氣，剛開始只是一角突然鼓起來。
隨即蔓延全身，就像是一個鼓囊囊的氣囊，在鍋中震顫。
瞿筱筱笑著用鍋鏟給它助力，年糕就像是不倒翁一般，在鍋中來回搖晃。
玩耍過後，她不敢耽誤時間，立即盛出來備用。
此時已經臨近下午五點，她心中不由得產生了一種緊迫感，再耽誤下去，估計區姨都要下班了，她得加快速度才行。
揭開鍋蓋，紅豆的香味纏著熱氣從出口處噴湧而出，迷了瞿筱筱一臉。
待熱氣散去，她低頭一開，紅豆已經被煮至軟爛，可以享用。
連忙撈出裏面的陳皮，再撈出一半紅豆湯放到破壁機中打碎，與另一半在鍋中混合。
到了這一步，這道紅豆年糕湯就可以說是距離成功一步之遙。
只需再倒上一碗糯米水，將紅豆湯變得黏黏糊糊，最後再與其他配料組合在一起就大功告成。
“叩叩叩！”
就在瞿筱筱準備將糯米水倒下去的一瞬間，身後突然傳來沈悶的敲門聲。
聞聲，立即扭頭往身後看去。
發現居然是自己準備的紅豆年糕湯的食客，臉上立即綻放出大大的笑容。
“區姨，你什麽時候進來的？我居然一點聲音都沒聽到。”
“剛剛來的。你做東西還真是全神貫註，對外界的聲音一點都沒感覺到。本來是在大門外喊你的，哪想到你開著門卻什麽動靜都沒有。
我還以為出了什麽事，剛靠近廚房，就看到你忙碌的身影，往後記得註意安全問題。”
“回來的時候太高興，忘了。”
瞿筱筱不好意思地撓了撓後腦勺，的確是她沒留意到大門。
區陽蓉來這也不是專門說大門的安全問題的，她是有其他事要說，緊接著直截了當說明來意。
“我來是想和你說說明天辦卡充值的事情。這是我們社區服務中心專管財務的連宜筠同志，明天她和你一起做事，有什麽不懂的直接問她就行。”
說罷，她將身旁的連宜筠推出來。
連宜筠輕嗅空氣中彌漫的香甜氣息，努力控制呼吸節奏，盡量忽略耳尖不斷蔓延的熱意。
她沒想到社區食堂的大廚居然是一個可愛的漂亮妹妹，看著就讓人想rua。
並且廚藝也十分不俗，她站著就能感受到食物的香味。
那是一種純粹的來自食材的本味，最能勾起人心底最本質的渴望。
加之臨近下班吃飯的時間點，她真擔心自己的肚子造反，鬧笑話。
“你好，我是連宜筠。”
這已經是她能夠想出的，最能夠控制自己激動的心的表述方式。
對面的瞿筱筱沒覺得有什麽奇怪的，笑著說：
“我叫瞿筱筱，以後請多多指教。”
“客氣了，一起一起 。”
連宜筠面對伸過來的手，急不可耐地握過去，激動搖晃。
如此一來，區陽蓉都覺得有些看不過去了。
心想：小筠這個小姑娘怎麽還沒改掉一看到帥哥美女就穩不住的性子？
瞿筱筱沒想這麽多，只是覺得眼前人有些過於熱情。
想到自己本就準備給區姨送去紅豆年糕湯，正好對方來了，可以直接嘗到剛出鍋的成品。
立即出聲邀請道：
“區姨你們倆別著急走，我這裏煮的紅豆年糕湯馬上出鍋，都是今天從村裏收來的好東西，喝一碗再走。”
區陽蓉想也不想地擺手，婉拒道：
“不用，不用。”
“不行，這可是我今天出門前說好的，我可不能失約。馬上就好，等我兩分鐘！”
說罷，瞿筱筱也不給兩人拒絕的機會，一手端起糯米水就往鍋裏倒去。
另一只手迅速攪拌，使鍋中紅豆湯變得粘稠，色相更佳。
而後取出三個白瓷碗，倒入一大勺紅豆湯，隨即將煎好的年糕擺放在上面。
最後擠入淡黃色的桂花蜜，一道熱氣騰騰、香氣四溢的紅豆年糕湯就做好了。
此刻，區陽蓉和連宜筠都端坐在餐桌前，眼睛隨著瞿筱筱靠近而轉動。
直至那碗紅豆年糕湯擺在桌上，兩人才將視線收回來。
落座後，瞿筱筱看著沒有動作的兩人t，疑惑地敦促道：
“快嘗嘗味道怎麽樣？”
區陽蓉點點頭，心想：反正都到了這一步了，不吃就是浪費筱筱的心意。
一旁的連宜筠就沒想那麽多，看到其他兩人動勺子之後，立即開吃。
不說其他，僅僅是紅豆落在白瓷碗中，就足以勾起人的食欲。
再加上深陷其中的年糕，和晶瑩剔透的桂花蜜，她覺得沒有人能對眼前的美味說不。
迫不及待地捏起勺子，將桂花蜜均勻攪拌其中。
輕輕舀出一勺，還能看到黏糊的紅豆湯在掛在勺子外壁上，紅豆混合著桂花的甜蜜隨著熱氣直往人身體裏鉆。
迅速勾起人身體裏渴望，每一個細胞都在叫囂著對食物的迫切。
連宜筠再也等不了了，不顧依舊燙口的溫度，直接將勺子塞進嘴裏。
剎那間，屬於食物的本香立即在唇舌間亂竄，讓人連咀嚼都遺忘，只想馬上吞入腹中，滿足身體的野望。
只可惜舌尖感知到其中還有顆粒物的存在，不得不放緩速度。
她剛準備對紅豆顆粒出擊，卻發現只需舌尖輕輕一壓，連牙齒都不用上場，紅豆顆粒迅速崩潰，只能感受到綿密的細沙在口腔中流轉。
就像是突然出現在食物中的障礙物，卻又驚喜般退場，口感豐富，令人驚喜連連。
一口下去，暖意迅速從胃蔓延至全身，渾身上下的細胞都蕩漾在幸福海洋中。
這時，連宜筠才將自己的心思放在躺在紅豆身上的年糕。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）